Agence Wallonne pour la Promotion
d'une Agriculture de Qualité

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Le groupe des produits laitiers comprend des aliments riches en protéines de haute valeur biologique, en vitamines et en calcium. Le taux de matières grasses dépend du degré d´écrémage des produits. Tous les jours, il faut en consommer sous forme de fromage, lait, yaourt ou dans les préparations.

Le lait de jument :

En Wallonie, le lait de jument est issu de culture biologique. Il règle les problèmes provenant du déséquilibre de la flore intestinale en stimulant la croissance des bactéries de la flore intestinale.

Niveau 4 : les produits laitiers