Agence Wallonne pour la Promotion
d'une Agriculture de Qualité

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Avec le lait , il est possible de faire plein de bons produits comme la crème glacée par exemple.
La crème glacée est  toujours de saison. Et il y en a pour tous les goûts, tant l´offre est grande !
Elle est habituellement consommée en dessert ou en collation, mais on peut aussi lui trouver de nombreuses autres utilisations.

Les Arabes furent les premiers à connaître ce procédé chinois.
Les européens, quant à eux, découvrirent la glace au 13ème siècle grâce à Marco Polo qui ramena la recette de ce fameux dessert en Italie après un voyage en Chine.

La glace